名前 題名 ▼ DEKOさん > こんにちは。 > > > まだうまいと感じる店にたどり着けません。 > > あ〜ライスカレーを食べたい(^_^;)。 > > 宮さんの嗜好に合うカレーだと、やはり手作りした方が早いかもですね。 > > [ハウス印度カレー] > http://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1020,1021,1022.html > > 最近、めっきりお目にかからなくなったコイツで作ると > 寝かせたカレーでもかなりスパイシーです。 > > あまりにもスパイシーすぎるので、箱の裏書き通りに作ると子供には食えません。 > その上、"香りのミックススパイス" まで付いています (w > > 宮さんが好きそうなカレーとなると、 > > 1.材料を炒める時に少量のSBカレー粉で炒める。 > 2.ルーは印度カレーのみで作る。 > 3.味の調整はウスターソースとすりおろしたジャガイモで行う。 > 4."香りのミックススパイス" は使わない。 > > ってトコでしょうか？ > > 以前、カレーのストックが印度カレーしかなく、 > "どこまでやったら子供に食べさせる事のできるカレーになるか？" > を試した事があります。 > > 1.アメ色になるまで炒めたタマネギのみじん切りを投入。 > 2.少量のウスターソースを投入。 > 3.すりおろしたリンゴを投入。 > 4.すりおろしたジャガイモを投入。 > (とろみを付ける小麦粉の代わりにもなります) > > ここまでやったら、食べてくれました。 > ちなみに、実家のカレーは > > 1.バーモントカレー + 印度カレー (半々) > 2.材料はショウガ＆ニンニク + SBカレー粉 で炒める > 3.仕上げに少量のウスターソース > > でした。家に印度カレーのみ残る事があるのはこのためです (^^;A GIF,JPEG,PNG画像ファイル及びLZH,ZIPファイルをアップロードできます.600 x 1200 ピクセルを超える画像は縮小表示されます(画像クリックで拡大表示). (上限122000(120k)バイト) 削除キー Link